とくダネ! おおやま夢工房 南高梅 鶯宿梅 梅酒 ゆめひびき
新商品の紹介です。
以前より、梅酒は、チョーヤのブランデー仕込みのものをメインに使用していましたが、
今回新顔を迎え入れることにしました。
現在
南高梅100パーセントのブランデー仕込みの梅酒
濃厚でうまいです ¥600
PERILLA ペリーラ
こちらもチョーヤです。
天然の赤シソからちゅうしつ。。。中質
ってか何故”抽出”って変換できないかな。。。
まったく。。。
抽出したエキスで綺麗な赤色に仕上がっています。
カクテルなんかにするのにいいですね。
もちろんそのままでもシソの香りがほんのり、いい感じです。 ¥600
そして今回加わった
おおやま夢工房 ”ゆめひびき”
日本で一番高品質とされる、大分県の大山町の南高梅の
”鶯宿梅”(おうしゅくばい)という、厳選された大粒の梅から作られた梅酒だそうです。
ウィスキーで有名なニッカの木樽で3年間熟成させた長期熟成タイプ。
コクがあって、複雑な風味がします。ちょっとアルコールは強めですかね。
うん、おいしい!!
なんでも、ボルドーのワイン祭でフランス人が絶賛だったということで
とくダネ!!とかで取り上げられていたらしいです。 ¥650
味の雰囲気は洋酒っぽいですね。
BARっぽくていい。
気に入りました!!
フルーツやら、にごりやら
いろんなものを混ぜた梅酒がおおいなか、
直球勝負!!な梅酒ですね。
是非おためしあれ~~~~


