大会07~その10~
「駅弁大会07~闘争~」
そんな感じで、1月も最終日な第10弾!!
この企画も今回を含めてあと2回で終わります。長かったですなぁ。今回は、肉系料理の最終回としてカツを使った駅弁を紹介!すでに「びっくりかつ」やら「ミンチカツ」やらを紹介してますが、それらとは別のカツ駅弁です。
「冷えてるカツの何が悪い?冷たくても美味いカツ駅弁対決」


「ながさき鯨カツ弁当」
長崎県・長崎本線・長崎駅 1050円
ミンク鯨を特製ダレに漬け込んでからカツにしたもの。鯨のカツ丼。錦糸卵とタレで炊いたご飯が絶妙。そして、カツも柔らかくて美味い。臭みやらもまったくなし。鯨が美味い。でも、やはりこれはタレが決めて。微妙な甘辛さとクセのなさ。これがこのカツ丼のキーになってるかと。冷えててもなんの問題もなし。また食べたくなる逸品。
(満足度☆☆☆☆★)


「甲州かつサンド」
山梨県・中央本線・小淵沢駅 550円
まぁ、かつサンドです。食感を柔らかくするために、厚切りの肉ではなく、薄切りの肉を重ねてからカツにしてます。なので、冷えてても固くならない食感。値段も駅弁にしては安い。しかし、かつサンドと考えたら・・・高いかなぁ。美味しいんだけどモノ足りない。やはりカツは厚切りであってほしいかなぁ。食べ応えがさ。普通のかつサンドとしては美味いが、駅弁としてはインパクトに欠けた感じ。
(満足度☆☆☆)


「煮込みソースかつ弁当」
福島県・会津鉄道・会津田島駅 1000円
駅弁大会の企画のひとつ「頑張れ!ローカル線」での駅弁。沿線名物のソースカツを駅弁に。珍しいソースかつを煮込んだモノ。駅弁でカツ丼ってのも珍しい。冷えたら喰えない雰囲気のあるカツ丼。これはどうか?・・・・これが美味い。ソースが絶妙。さらに、冷えてても気にならないジューシーさ。肉が固くない。これはなかなかです。温かければもっと美味いんだろうなぁとは思いますが、冷えてても全然いける。ソースの旨みとカツとご飯が抜群の相性。ローカル線天晴れ!
(満足度☆☆☆☆★)
なかなかカツってのは難しい。かつサンドは別として、冷えたカツで弁当を作るのは勇気がいると思われ。製作者側の努力でしょうな。
結果です。
・
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・
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これが海のスケール!その巨体で圧倒「ながさき鯨カツ弁当」の勝ち!!正直悩みました。最後の決め手はやはり、その珍しさ。かつサンドは申し訳ないが最初に消えて、煮込みソースカツと鯨カツの珍しい対決。どちらも冷えてても文句なしえしたが、海のスケールで最後はソースかつを圧倒でした。ローカルこれからも線頑張って!!!
次回はついに最終回。ジョニーの故郷・香川県に面した瀬戸内海を中心に「四国・瀬戸内対決」です。ついでに「穴子と鰻」も対決。お楽しみに!!
よしもうこれが見納め!いつもの合言葉だ!
せ~の!!「駅弁のエキは・・・みんなの胸の中に」
えっと・・・もう許して。俺頑張った、うん。
そんな感じで、1月も最終日な第10弾!!
この企画も今回を含めてあと2回で終わります。長かったですなぁ。今回は、肉系料理の最終回としてカツを使った駅弁を紹介!すでに「びっくりかつ」やら「ミンチカツ」やらを紹介してますが、それらとは別のカツ駅弁です。
「冷えてるカツの何が悪い?冷たくても美味いカツ駅弁対決」


「ながさき鯨カツ弁当」
長崎県・長崎本線・長崎駅 1050円
ミンク鯨を特製ダレに漬け込んでからカツにしたもの。鯨のカツ丼。錦糸卵とタレで炊いたご飯が絶妙。そして、カツも柔らかくて美味い。臭みやらもまったくなし。鯨が美味い。でも、やはりこれはタレが決めて。微妙な甘辛さとクセのなさ。これがこのカツ丼のキーになってるかと。冷えててもなんの問題もなし。また食べたくなる逸品。
(満足度☆☆☆☆★)


「甲州かつサンド」
山梨県・中央本線・小淵沢駅 550円
まぁ、かつサンドです。食感を柔らかくするために、厚切りの肉ではなく、薄切りの肉を重ねてからカツにしてます。なので、冷えてても固くならない食感。値段も駅弁にしては安い。しかし、かつサンドと考えたら・・・高いかなぁ。美味しいんだけどモノ足りない。やはりカツは厚切りであってほしいかなぁ。食べ応えがさ。普通のかつサンドとしては美味いが、駅弁としてはインパクトに欠けた感じ。
(満足度☆☆☆)


「煮込みソースかつ弁当」
福島県・会津鉄道・会津田島駅 1000円
駅弁大会の企画のひとつ「頑張れ!ローカル線」での駅弁。沿線名物のソースカツを駅弁に。珍しいソースかつを煮込んだモノ。駅弁でカツ丼ってのも珍しい。冷えたら喰えない雰囲気のあるカツ丼。これはどうか?・・・・これが美味い。ソースが絶妙。さらに、冷えてても気にならないジューシーさ。肉が固くない。これはなかなかです。温かければもっと美味いんだろうなぁとは思いますが、冷えてても全然いける。ソースの旨みとカツとご飯が抜群の相性。ローカル線天晴れ!
(満足度☆☆☆☆★)
なかなかカツってのは難しい。かつサンドは別として、冷えたカツで弁当を作るのは勇気がいると思われ。製作者側の努力でしょうな。
結果です。
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これが海のスケール!その巨体で圧倒「ながさき鯨カツ弁当」の勝ち!!正直悩みました。最後の決め手はやはり、その珍しさ。かつサンドは申し訳ないが最初に消えて、煮込みソースカツと鯨カツの珍しい対決。どちらも冷えてても文句なしえしたが、海のスケールで最後はソースかつを圧倒でした。ローカルこれからも線頑張って!!!
次回はついに最終回。ジョニーの故郷・香川県に面した瀬戸内海を中心に「四国・瀬戸内対決」です。ついでに「穴子と鰻」も対決。お楽しみに!!
よしもうこれが見納め!いつもの合言葉だ!
せ~の!!「駅弁のエキは・・・みんなの胸の中に」
えっと・・・もう許して。俺頑張った、うん。