故障により、新しく買い換えたオーブンレンジ。
そのクセをつかんでおくために
今朝はちょっと早めに起きて
パンを作りました。
パン、と言っても一番簡単なバターロールなんだけどね
生地をこねて発酵させて、丸めて生地を休ませて
また発酵させて 伸ばして丸めて焼いて・・・
と、結構時間がかかるので早めに作り始めたわけだけど
結果・・・・・
失敗しました
何が失敗かというと
発酵がうまくいかなかったんですよね～
オーブンに付いてきた取説のレシピ通りにやったんだけど
最初の発酵からいまいちうまくいかなくて
いや、生地をこねてる時から
(やわらか過ぎる
)
と不安はあったんだけど、最初なのでレシピ通りに進めたのが
マズかったみたい
前のオーブンの時は
初めて作った時から失敗は無かったんだけどなぁ～。
出来上がりも食感もバターロールというよりは
スコーンのようになっちゃいました(x_x；)
悔しいので、また来週のお休みの時に再挑戦したいと思います。
次は取説のレシピじゃないのを参考にしよう
今回はあまりにも不恰好な仕上がりで写真も撮れなかったけど
次は頑張りますよー
