インドのカレールー

昨日のカレーに使ったインドカレールーです。

このカレールーは数年前にインドのコミュニティーがあるクイーンズのジャクソンハイツで購入。

色は日本のものより黄色く、さらさらしています。

いかにも辛いって感じの色です。

今まで少しづつ使っているのですが、まだ沢山残っています。

本場の味なので、辛いのが苦手な私は後で火を吹くほど辛くならないように使う量に気をつけています。

一応このルーを使った新しいメニューも考案中。

でもあまり辛くならないようなものを考えております。