ミルク

NYではここ一週間ぐらいさわやかな気候の日が続いています。

普段は今の時期から7月にかけてかなり暑くなる時期ですので、少し拍子抜けしています。

さて以前に紅茶にミルクの代わりに豆乳を入れているとブログで紹介したと思いますが、この暑い時期になると思いだすのがミルクでしょうか？

NYにきたころは、コーヒーショップやデリなどでコーヒーを買って良く飲んでいたのですが、ブラックでは飲めなかった私はいつもミルクを頼んでいました。

コーヒーは好きだったので朝出勤前に買って会社で飲むという感じだったのですが、飲んだ後にお腹にくることがよくあり、何回かエマージェンシー状態になったことも。。。。（あまり直接的には書けませんが）

初めはこちらのコーヒーに慣れていないからかとも思っていたのですが、原因はミルクだったようです。

デリなどを注意深く見ていると、ミルクのパックがどーんとそのまま放置されている光景を良く目にします。何故使ったらすぐに冷蔵庫にしまわないのか不思議なのですが。。。。お客がとぎれたら一時的にでも冷蔵庫にしまって欲しいです。同僚にその話をすると、「特に朝はお客の回転が早いから大丈夫なのでは」と言っていたのですが、夏や暖房がんがんの冬にでも何時間も常温で放置するとやはり悪くなる可能性は高いわけで。

後、コーヒーショップなどでミルクが魔法ビンのようなものにはいっていて、自分で好みのものを選べるようになっている店がありますが、フタが開いていたり、どのくらいの頻度でミルクを取り替えているのか謎です。こういったものに入っているミルクを利用した後、一度エマージェンシー状態になりました。

このようなことが多かったことから、こちらでは食品管理をきちっとしていないのではと思われます。

こういったトラブルにあわないために、

1, コーヒーはブラックで飲むか、駄目な場合はクリープを持参する。
2. ミルクを棚に出しっ放しのところでのミルクの使用を控える。
3. 魔法ビンにはいっている特にフタが開いているミルクは過信しない。
4. 何かを購入する時は必ず賞味期限を確認。
5. レストランなどでは、ミルクがはいっている入れ物が冷たいか確認。

をすれば防げるのではと思います。

当時どうしてもコーヒーを飲みたかった私は、1の方法でクリープを良く持ち歩いていました。今では完全にコーヒーを止めてしまったのでそういったことはなくなりましたが。

そういったことがあったからというわけではないのですが、ミルクも完全にストップし現在は豆乳を飲んでいます。コーヒーの代わりにディーカフティーを飲んでいるので、それには豆乳を使っています。

日本でも豆乳はブームだったようで、こちらの豆乳が甘すぎると誰かが言っていたのですが、私はなるべくプレーンのものを選び紅茶と一緒に楽しんでいます。