そうめんとめんつゆ

本日もパーフェクトな気候の一日でした。

夕方から雨が降り出したのですふが、そんなにひどくならず空気が澄んできて夕映えが美しかったです。

NYは寒いか暑いかのどちらかの気候で、こういったマイルドな気候の日は少ないので余計気持ちよく感じます。

先週は摂氏40度ぐらいの気候の日が多かったため、家であっさり食事をしたいと思いアジア系や日系のスーパーでそうめんを買い込んでしまいました。

もともと麺類が好きなので、涼しくなってもそうめんをゆでて食べています。

こちらでも色々な会社のものが売られていてどれにしようがいつも迷っているのですが、なるべく日本製だと思うものを購入していて、結構ゆでる時間や麺の太さ、味などが微妙に違うと最近つくづく思いました。

後、めんつゆにも色々な種類があるので色々試しています。

自分の出身が関西に近いので、煮物などはどちらかというと薄味にちかい味付けをします。

子供のころから薄味に親しんでいたのですが、関東に出てからは濃い味付けに衝撃を受け。。。でも現在ではやみつきになり煮物は濃い目の味付けをしてしまいます。

というわけで、めんつゆも水で調整できる種類のものを買って、濃い目のめんつゆででそうめんを楽しんでいます。

しかし日本でもアメリカでも今まであまりそうめんは食べなかったのですが、今年にはいってからは頻繁に食べていて、そうめんの美味しさを再確認しています。