そして、この辺りで人気の洋菓子屋さん「ハイデルベルグ」に寄ってみました♪
「ハイデルベルグ」は、ＪＲ海老津駅の近くにあり、行った時は雨が降っていたにもかかわらず、お客さんが沢山で盛況でしたよん!(^^)!
オーナーシェフは、全日空ホテルで3年半。神奈川のドイツ菓子の名店の「バッハマン」で2年間。その後、東京銀座の「東武ホテル」福岡の「ホテル日航福岡」、飯塚市にある杉岡オーナーの「セゾン」で腕を磨きあげたということです。。
このお店のロールケーキが美味しいというので、季節のお菓子で「桜ロール」。そしてパイシューを買ってみましたｗ
家に帰り「パイシュー」から賞味!!
うむうむ(ﾟｰﾟ)んま～～♪
サクサク生地のパイと目一杯入ったクリームが抜群に美味しかったｗｗ
次に旬の「桜ロール」をいただきました♡
ロールのスポンジは柔らかすぎず固すぎずでしっとりしなやか。
中の桜のエキスが入ったクリームは甘すぎず滑らかな舌触りでしたねぇ。。。。
また今度行った時は、ノーマルのロールケーキを買ってみようと思います。
やっぱり、ノーマルは基本ですもんね(^^)/
お店の情報はココですｗ
http://www.kyushu-cake.com/fukuoka/heidelberg/index.html