最近のお天気と 讃岐うどん

まったくここのところの関東のお天気ときたら、暴れん坊将軍もびっくりですね。

一昨日は三鷹のヒョウに、調布の洪水。昨日は和光市の水没に、朝霞の記録的豪雨。

デイアフタートゥモローばりの世紀末すら想像してしまいます。

住まいの練馬も激しい雷雨にみまわれましたが、自分はなんとか避難回避できました。

雨上がりの休みの夕方、夕食をゆったりとと思い、いろいろ悩みましたが、高田馬場の讃岐うどん 蔵之介さんに行くことに。     

蕎麦好きですが、蕎麦好きから美味しい日本酒にはまり、その延長線上に 美味しいうどん屋さんもテリトリーに

蔵之介さんは 店主よりすぐりの日本酒を揃えていらっしゃいます。

今宵の一献目は 新政 NO6  老舗の蔵ですが、8代目当主が まさにニューウェーブを起こされ、新生新政として生まれ変わりました。6号酵母から醸される味に癒されます。

口開けの当ては 板わさ。美味しい板わさと日本酒って、なんでこんなに合うのでしょうか。

 

二献目は純米吟醸無濾過無調整  土佐の  久礼  無濾過は美味しい、旨味が違います。そして、土佐のお酒は逞しい。

次なる当ては 合鴨おろしポン酢  合鴨の旨味とポン酢が絶妙。こちらも日本酒に合いますねえ。

三献目は  鶴齢の夏酒

おうどんは 出汁とろたまうどん

出汁の美味しさ、とろろのこく、たまごのまろ味が一体となって、至福のうどんです。

大満足で蔵之介さんを後にしました。出るときには、お店は大混雑、ラッキーでした。