新宿の気軽なタイ料理屋さんでランチ。
今はお持ち帰りもあるので、ランチも最適！
お店はバンコクガーデン
https://www.instagram.com/bangkok.garden/
地下にあって階段を降りれば、おしゃれカフェ風の店内。
店員さんはみなさんタイの方で、ふらっと海外旅行気分。
今はなかなか海外行けないので、貴重です。
ランチは一品料理とセットがあって、
Bセットをチョイス。
トムヤムクンとカオパックンとのセット。
カオパックンこと海老チャーハンはナンプラーが効いてます。
これがまた海老の風味と合います。そしてジャスミンライスがパラっとしていて
ランチどきだけど丁寧な仕事だなと。
トムヤムクンは海老出汁がしっかりと。
酸味と絡みは適度な塩梅。上にも干し海老が乗っていて、旨味を倍加させます。
サラダと、食後のココナッツミルクが辛味を抑えます。
コロナ禍のため入り口ではテイクアウト のお弁当も販売。
気軽に味わえるのがいいですね。
しっかりとしたタイの風を感じるランチセットでした！