東京で徳島ラーメンを食べたいと思ってもなかなかお店が少ないのが現状。
神田にふと見つけた徳島ラーメンの文字に引き寄せられ、締めのラーメンで入店。
お店は徳福 神田店。関東に4店舗展開するチェーン店。
徳島中華そば720円。
チェーン店の恩恵か、少しリーズナブルな設定。
そして嬉しいのが生卵、大盛りが無料なこと。
場所柄、サラリーマン、学生には支持を受けるサービスですね。
この日はもちろん徳島中華そば、生卵オーダーで。
豚骨醤油のスープに、甘辛なお肉が乗ったスタイルが徳島ラーメン。
すき焼きを彷彿とさせる生卵を割って辛めてお肉を食べる。これ、これ。
徳島でもいのたにや、ふく利等に行きましたがこれでした。
スープも甘めな豚骨醤油スープ。見た目は濃いけど、しつこくなく風味。
わしわしっと食べてあっという間に完食。
味付け的にごはんあってもいけちゃうけど、締めなので我慢我慢。
チェーンでアクセスしやすい店舗、そして24時までやっているので、
利用しやすい徳島ラーメンです。