zoot@浜松町

ラーメン不毛の地の浜松町にこんなすごいラーメンがあったとは。
ラーメンは昼のみで、夜は焼き鳥？のお店らしいzoot。

11：30過ぎに訪れ、メニューのつけ麺も気になるがまずはラーメン。





スープは魚介とんこつ系でこってりしているものの、しつこくない。
かといってまろやか過ぎず。
うまい具合に臭みが消えている。
アクセントの柚子が絶妙。

麺は中太で、スープに良くからむ。
器も小さく中身もやや上品に見えるが、見た目ほど量も少なくはない。
下の方がスープが濃いようで最後は少し塩辛いが、これはうまい。

12時が過ぎると行列必至のようだが、これは行列が出来ないほうがおかしい。

かといって、昼時に行列は勘弁なのですが。


次はつけ麺にチャレンジせねばなるまい。