東海飯店＠浜松町

浜松町のモノレールビル。
ディープな雰囲気の一角に、店員さんが全員現地出身の中華がある。
店内の雰囲気も中国語？らしきものが飛び交っている。

昼に中華はお腹にたまるため敬遠するが、ここの「汁ビーフン」だけは別格。



野菜が超たっぷりのこの麺類はタンメンにも見えるが、この野菜の下にはビーフンが隠れている。
汁はあっさり塩味。
麺はビーフンのため、ややボソボソ感はあるものの野菜のスープと絡み合ったビーフンはみずみずしささえ感じる。

油少なめ、野菜大目、麺はビーフン。
麺が食べたいな、と思ったときに、こんなに美味しくて、ヘルシーなメニューはなかなかない。
￥800。