伊藤家のつぼ@八丁堀
当日予約はなかなか入らないんだけど、昨日は雨で空いてたから思わず行ってしまったよ。
月に一度にしようと思ってて控えてるんだけど、今年六度目、今月は二度目の伊藤家来訪。
大将、おかみさん、また来ちゃいました。
伊藤家のつぼ。
八丁堀の駅の近くにあるご夫婦でやってる小さな寿司屋。暖かい雰囲気で、ネタは新鮮、言う事なし。気取らずにこんなにおいしくお安く寿司を頂いてよいのかしら、ホホホと男でも口に手を当てて喜んでしまうそんな店。
お通しは「のれそれ」だ！
初めて食べました。穴子の稚魚だそうで、平べったい5cmくらいの透明なお魚で、食感は白魚とも違う不思議な食感。穴子の味はしません。なんともいえない初めての美味。
続いてお刺身。
本日のおすすめ、アオリイカです。
それと上は初鰹。
アオリイカはぷりぷり、もちもち、ねっとり口に絡んできます。ゲソも柔らかいんだこれが。かつおはかつおで歯ごたえしっかり！新鮮だからかつおの臭みが皆無！！かつおに千切りキャベツが妙にマッチするんですな、これが。
その後も焼酎のボトル入れ替えたり、おかみさんのダイエット話で盛り上がったり、小池栄子が店に来たときの大将の感動話とかで盛り上がりつつ、握ってもらい、
ジャーン！！！
シメは殻うにのシャリ詰。
見て見て！
殻の中にシャリとうにが絶妙な具合で入ってるんだねこれが。
昨日は3つしかなくて、私とツレと他のお客さんが同時に3つ頼んで終了。他のお客さん大ブーイング。
へへへ、今まで私が同じ目に会ってきたのだ、今日はいただくぜ。
もう心が満足。
最後にお椀から溢れんばかり山盛りの名物しじみ汁をいただいて、おいしーいお茶を頂いて本日は終了。
いやー、いつ来ても満足満足。
高級有名寿司店にも接待で連れて行ってもらったことありますが、ここは最高。
食べるとね、ニヤーッとニヤけてしまう寿司屋ってあんまりないでしょ？
ここはそんな素敵な小さな寿司屋さん。
伊藤家のつぼ@八丁堀
月に一度にしようと思ってて控えてるんだけど、今年六度目、今月は二度目の伊藤家来訪。
大将、おかみさん、また来ちゃいました。
伊藤家のつぼ。
八丁堀の駅の近くにあるご夫婦でやってる小さな寿司屋。暖かい雰囲気で、ネタは新鮮、言う事なし。気取らずにこんなにおいしくお安く寿司を頂いてよいのかしら、ホホホと男でも口に手を当てて喜んでしまうそんな店。
お通しは「のれそれ」だ！
初めて食べました。穴子の稚魚だそうで、平べったい5cmくらいの透明なお魚で、食感は白魚とも違う不思議な食感。穴子の味はしません。なんともいえない初めての美味。
続いてお刺身。
本日のおすすめ、アオリイカです。
それと上は初鰹。
アオリイカはぷりぷり、もちもち、ねっとり口に絡んできます。ゲソも柔らかいんだこれが。かつおはかつおで歯ごたえしっかり！新鮮だからかつおの臭みが皆無！！かつおに千切りキャベツが妙にマッチするんですな、これが。
その後も焼酎のボトル入れ替えたり、おかみさんのダイエット話で盛り上がったり、小池栄子が店に来たときの大将の感動話とかで盛り上がりつつ、握ってもらい、
ジャーン！！！
シメは殻うにのシャリ詰。
見て見て！
殻の中にシャリとうにが絶妙な具合で入ってるんだねこれが。
昨日は3つしかなくて、私とツレと他のお客さんが同時に3つ頼んで終了。他のお客さん大ブーイング。
へへへ、今まで私が同じ目に会ってきたのだ、今日はいただくぜ。
もう心が満足。
最後にお椀から溢れんばかり山盛りの名物しじみ汁をいただいて、おいしーいお茶を頂いて本日は終了。
いやー、いつ来ても満足満足。
高級有名寿司店にも接待で連れて行ってもらったことありますが、ここは最高。
食べるとね、ニヤーッとニヤけてしまう寿司屋ってあんまりないでしょ？
ここはそんな素敵な小さな寿司屋さん。
伊藤家のつぼ@八丁堀