画像が全然おいしくなさそうに見える
でも、すっっごくおいしくて、自分でもびっくりしたの
本当…肉詰めピーマンのお店を出そうかと思うほどに
←すぐ潰れそうな予感。
←すぐ潰れそうな予感。クレイジーソルトがよかったのか、隠し味の梅干しがよかったのか…
ほのかに梅風味だから、ポン酢をかけて、さっぱり頂いたよ
ピーマン…４個
牛豚挽き肉…200グラム
卵…Ｓ２個(Ｌだと１つ)
玉ねぎ…１玉
梅干し…３個
パン粉…１カップ
クレイジーソルト…少々
ナツメグ…少々
ブラックペッパー…少々
①みじん切りの玉ねぎを炒める(強めに)さましておく
②梅干しは種をのぞいて、刻む
③全てを混ぜる。
④粘り気がでたくらいでピーマンにつめる
⑤挽き肉側から焼く(ピーマンの皮を上側に)フライパンのふたをする。中火くらいで焼き色をつける。
⑥焼き色がきれいについたら、ひっくり返して焼く。フライパンのふたをする。
出来上がり。
↑③くらいで、あまりにも作り方があれだから、載せる必要なかったな…って思った
おいしくできるとうれしいね