ウェスティンホテル東京

恵比寿にある、ウェスティンホテル東京でディナーを楽しみました。

落ち着いたホテルです。

今回はコース料理を頂きました。
前菜・・鯛とスモークサーモンのハーブマリネ　ライムとオリーブオイルのドレッシング

コーンのカプチーノ　タイム風味

鱸（すずき）と蟹のソテーとグリーンアスパラガス、トマトとバジルのクーリ

鱸はアブラがのっていて大変美味しかったです。
牛フィレ肉と野菜のグリル　マルサラ酒とキャンティ・クラシコソース

これは美味しかったです。
牛フィレ肉が大変柔らかくて、肉の味もシッカリしていました。

クレメ・ダンジュとパッションフルーツスープ　ミント風味
パッシンフルーツソースは意外と酸味が強かったですが、
クレメ・ダンジュが甘かったので、合わせて食べると丁度良い感じです。