リンデン

ドイツは街路樹や公園でリンデンをよく見かける。

６-７月にかけて花が咲き、甘い香りがする。

花は1週間ぐらいで枯れてしまうので、開花後1-4日以内に、

また収穫する部分は花なので、快晴が数日続いたあとの午前中が理想とされている。

今年は春から絶対にリンデンを収穫したいと思っていたので、5月につぼみが付きはじめた段階から

かなり定期的に開花状況と天気をチェックしていた。

開花後雨が続くことが予想されたので、仕事のあとの夕方に収穫に行った。