月曜日なので、カレーの話題を…( ´艸｀)
前と同じように、果物や野菜をミキサーで砕いたものを煮込んでみる。
これが、カレーにとろみが出ることに気づく私。
一つの得意技が出来たと得意げになった。(笑)
豚肉のロースを柔らかくするため、事前に片栗粉をまぶしてから炒め、それを煮込む。
ジャガイモと一緒に。
うん、味はまあまあ。
ただし、具をもう少し工夫してもよいですね。
ブロッコリーとかナスとか、入れてもよかったかも。
少し夢に近づきたい。
では。
～明日火曜日のブログはお休みです～
（日時指定投稿です）