🌈綾部の古民家たけのこ40本収穫終了❣️
GWに入ってから2回目の泊まりがけ古民家滞在。たくさんの方にお越しいただき、たくさんのたけのこ掘りをしていただきました😆たぶん60本はお持ち帰りいただいたと思いますがまだまだあります💪🏻
私が自宅と教室用に収穫した40本😳すべてムダなく使い切ります❣️ぬか入りの湯でしっかり茹でてアク抜きし、タッパーウェアにたけのこを入れ空気がはいらないようヒタヒタまで水道水(浄水器の水は塩素がないのでダメです)を入れて押しながらフタをする🙆🏻♀️年末まで野菜室で保存可能‼️大切に食べよう💖
他にも山椒の葉の混ぜご飯の素を大量に作りました🌿
山の恵を楽しめるこの季節、綾部の古民家は最高です♪
