｜10年前にミスユニバース方々へ運動指導した頃？
代表理事牧野です。昔、ミスユニバースの方々の指導に関わったことがあり、
それを機会に栄養指導していた、栄養コンサルタントの「エリカ・アンギャル」さんと仕事を共にしていました。
会う度に、彼女は間食を準備し、「マキノサン、これ食べて（日本語英語風）」
ナッツや干しブドウなど、頂きながら健康についていたことを覚えています。
流石！美を追求する。栄養コンサルタント。今やナッツ類はビューティーには欠かせない
物に？でもスポーツの世界でも大切。
その理由は、ナッツ類がオメガ3脂肪酸（クルミ）を多く含んでいること、更に抗酸化作用(アーモンド）
オメガ3脂肪酸とは、糖化の過程をブロックしたり、老化物質（AGE）が蓄積を阻害することで、たるみやシワ、しみ、くすみを抑えるとして女性の方々に、LDLコレステロールを上げず、中性脂肪を下げる作用がある。更に、血圧を下げる効果にもあるので中高年の方々にも推奨しています。
ランナーで考えれば、血流改善に繋がり、良い脂肪を摂ることで効率的には脂肪燃焼効果も望めます。
ナッツ類は、糖化や酸化を防ぐ効果が望めるとして、食べるサプリメントとも言われます。
塩分を控えているタイプなので、過剰な塩分摂取も防げます。
でも脂質が多いのカロリーは増加するので、食べ過ぎにはご注意を、
私は、一日2～3掴みをちょこちょこ食べています。
20～30g程度。
