遅ればせながら、、、、本店の店長をご紹介します！
実は、今年の3月1日より自由が丘店から移動してきました。
以前にも横浜中華街で働いていましたが(^-^)
その店長が、中華街公式のメルマガにてスペシャルトークが載っています！！
皆様に、意気込みをご紹介しますね！
+++++++++++++ 横浜中華街コンシェルジュ スペシャル
トーク +++++++++++++
横浜中華街コンシェルジュは、中華街の歴史や食文化、ホスピタリティなど多
岐に渡る分野を学び、最終試験・面接をクリアした中華街のエキスパート
です。
今週は、上海
料理「状元樓（じょうげんろう）横濱本店」で店長を務める、
陳 忠明（ちん ちゅうめい）さんのコンシェルジュトークをお届けします。
※横浜中華街コンシェルジュの詳しい情報や在籍店舗はこちら。
http://www.chinatown.or.jp/concierge/index2?from=m
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＜世界に誇る中華街のコンシェルジュとして＞
現在、私は「状元樓 横濱本店」の店長を務めながら、横浜中華街コンシェルジュ
として活動しています。私がコンシェルジュ（５期生）となったのは２０１０年
４月のこと。その後、すぐに東京・自由が丘店（シャンハイ
ダイニング
状元樓）
へ異動になりましたが、そこでもお客様から中華街について質問されることが
多く、コンシェルジュとして学んだことが大いに役立ちました。
やはり、コンシェルジュの金バッチを胸に付けると自分のテンションも上がり
ますし、お客様からも注目されます。世界随一のチャイナタウン
・横浜中華街
を担うコンシェルジュとして自信と誇りを持ち、さらに知識を深めるべく励ん
でいます。
ちょうどこの春（２０１２年４月）には、新たにコンシェルジュ６期生が誕生
し、私たち５期生もようやく後輩を迎えました。フレッシュ
な仲間と共に情報
交換や交流の輪をますます広げ、中華街というホームタウンを皆で盛り上げて
いきたいですね。