アシタバ

今日も畑仕事です。

ジャガイモなどを植え付けました。

あとアシタバの種もまきました。

アシタバは一度作ってしまえば、

何をしなくても毎年出てきます。

こういう野菜は自給用の野菜にはかかせません

他にニラやアスパラも毎年出てくるので重宝しますよ。

畑にはいろいろな花が咲きだしました

今日はアスパラ、ニラ、ネギを収穫しました。

ニラでニラ玉を作り、ネギはお味噌汁に入れました。

アスパラは茹でて、マヨネーズで食べました

畑日和

昨日はとてもいい天気。

絶好の畑日和です

いろいろな苗を植え付けました。

ツルムラサキ。

モロヘイヤ。

あとはピーマン、トマト、ゴーヤなどなど。

アスパラガスがニョキニョキはえてきました

２株しか植えていないので、あまり収穫できませんが、

そろそろ食べられそうです。

ニンニクは根本がかなりしっかりしてきました。

キャラブキ

昨日は映画「ダークシャドウ」を見てきました

ワラビ、ゼンマイ、タラの芽・・・

いろいろな山菜が出てきました

その中で私は特にウドとフキが好きです。

ウドと鳥むね肉の炒め物。

そしてキャラブキ。

畑仕事が本格的に始まったので、

これがあるととても助かります。

オニギリとの相性バッチリ