自分、スポーツ観戦が好きなんです
かなり好きです。
もうすぐサッカーＷ杯だし
今は、ってーと野球は交流戦
ＮＢＡの東西のカンファレンスの王者を決めて
ＮＢＡファイナル！
大相撲は夏場所！は白鵬か。
自分プロレス、ボクシング、Ｋ－１の格闘技
球技はラグビー、サッカー、野球、アメリカンフットボール
テニス少々、陸上系、自転車、モータースポーツ全般
など浅～く広～く知っているので結構話せます
ラグビーとサッカーはやっていたので詳しいですよ
自分がやっていた頃とは、随分ルールも変わりました
ラグビーなんかトライは４点でしたから
いまは、５点てすよ。細かく言うと多々ありますが
時代を感じます。。。
今は、何と言ってもＮＢＡです。
毎晩面白すぎて大変です
で、
料理ですが、今日もデザートです
「クラシックなデザート、チェリー・ジュビレ」
バニラアイスにソースをかけるシンプルなデザート
チェリーはアメリカンチェリーとグリオットチェリーを
、赤ワイン、ブトウジュース、チェリーヒリング（チェリーのリキュール）
を使い、煮込んでアイスに乗せて
冷たい暖かいデザートです
これは、新作で
「ローズマリー風味のチョコレートムース、
コリアンダーとライムの香りのパイナップル
ココナッツのソルベを添えて」
下から説明します
下はパイナップルはソテーにしてキャラメリゼします
そしてコリアンダーとライムの皮で香りを付け
爽やかなパイナップルに仕上げます
その上のチョコレートのムースは
ローズマリーで、これも、爽やかなイメージ
のチョコレートに仕上げます
さらにその上はシンプルなココナッツのソルベ
天には、トサカのようにドライにしたパイナップル
まるで、南国気分！で、爽やか！
味に関しては是非、食べて感想をお聞かせ下さい
爽やか！チョコなのに爽やか！
が、多いかな？
では
今日はここまでＮＢＡを見て一言
「みんなタトゥーが多すぎ、子供に見せれない！
と、思っている親は多いと思う！」
高木でした