お酒に合うあて。
日本酒やワイン、ウイスキーとかお酒は山ほどあって、それぞれ合うあては違います。今日はワインとかウイスキーに合うやつで僕が好きなあてを。
コンビーフ。日本ではそう言うけど英語では「corned」で塩漬けって意味。牛肉を塩漬けしたのがコーンビーフですね。スーパーでもコンビーフは売ってますがよく見たら「ニューコンミート」これはコンビーフじゃありません。牛肉じゃなくて馬のお肉。コンビーフって書いてないとこは正直でいいですね。味は牛肉だろうが馬だろうが食べてもわかりません。これを新玉ねぎのみじん切りとマヨネーズで和える。WBCで流行ったペッパーミルで風味。そのままでもいいし、クラッカーや薄切りバケットでもいい。
僕の好きな洋酒のベスト3には入ります。1と2は今思い付かないですが。
