手間がかからず美味しい素材。

やっぱり素材。

有頭海老を軽く塩茹で。レモンを添えてパキッと割ってレモン振りかけて食べたら美味しい。

牡蠣は大根おろしで洗って、シャリに乗せて七味入れた大根おろしとポン酢たれを乗せたら牡蠣の握り。

素材が良ければ余計な料理の手間はいらないのでしょうね。