さつまいも。
今の季節は美味しい。さつまいもは買ってしばらく置いといた方がいい。芽がでる寸前がベスト。甘くなるような。これを蒸して裏ごししてバターと生クリームで混ぜて焼いたらスイートポテト。食べるサイズにカットしてオーブンで軽く焼く。熱々のに冷たいバニラアイスとコーヒーゼリーとかとでちょいと豪華なデザートになります。
余ったとこは小さなサイコロに切ってバターで味付け。玉ねぎとにんにくとコンソメでごはんをたく。炊けたとこにさつまいもを混ぜ込んで予熱で一体化。
見た目は和風だけど、たべたらコンソメやバターの味わいがするから洋風さつまいもごはんかな。
