ごはんに合う。

ごはんのお供。

コンビニのお弁当で端っこの方にちょっとだけの牛肉とごぼうの煮たのが入っていて、それが好き。うちで作れば大量に出来る。新ごぼうをささがきにしてごま油で炒めて牛肉を小さく切ったのを入れて甘辛く仕上げる。

蕪は身と葉っぱを分けて身は昆布とで柔らかく煮る。葉っぱの方はごま油と鷹の爪とでこれも甘辛く。

ごはんにはこの甘辛くってのがいいのですね。これらはまだまだいろんなのに使えます。