爪楊枝。

爪の代わりをしてくれる、って意味かな？爪楊枝も正式に使い方があります。くびれのとこをぽきっと折ったら箸置きみたいになるから、使って箸置きに置くと上品？

そんな爪楊枝を使わないといけない料理があります。

たこ焼きなんかもそう。別にお箸で食べれるけど、たこ焼きってのはおやつ感覚だから爪楊枝がぴったり。

今日はバイ貝をゲット出来たからお醤油と生姜で煮る。一晩冷蔵庫でじっくり味付けが染み込んで美味しくなります。このバイ貝を引っ張り出すのは爪楊枝に限ります。お箸で突っ込んでやったら先がかけたりするから。

爪楊枝を刺してくるくるっと回しながら中身が綺麗に出せたらひじょーに嬉しい。貝独特のすこしの苦味がいいよね。