矢吹純のコト・モノ ブログ

真面目スイーツサラリーマンのジョーこと矢吹純です。


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引き続き…


テーブルに運ばれる前に目の前で火入れをするパフォーマンスも見れるブロシェットはビーフとチキンのお肉と

夏野菜をジンジャーとピリ辛ソースをお好みでセレクトして頂く。

ズッシリと旨味の来るビーフとサッパリ頂けるチキンと野菜の食感と甘みが1串で楽しめるメインディッシュ!!

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カラダも温まるハーブと生姜が入ったフォーは程良いスパイシーさとほっこりとする味が胃に優しいんです♫

生姜やハーブ類が随所に使われていて、ちょっと暑さに疲れ切っている胃にもしっかりとアプローチして

夏バテや夏を乗り切るためのパワーを養えるメニュー構成になってるのは嬉しいですよね!!

 

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スイーツはヨーグルトマンゴーのエスプーマ・レモンと生姜のシャーベット添え

マンゴーの優しい甘みとエスプーマの食感が心地良く、ほのかにピリッとくる生姜の味と風味に

レモンの爽やかな酸味が蒸し暑いこの時期にピッタリのスイーツでした♫

 

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室内から220度に広がる一面ガラス張りの開放感あるシチュエーションでのビアガーデンは雨天に左右されない事は勿論ですが、蒸し暑さや虫などに悩まされる事もなく楽しめるのが一味変わったビアガーデンスタイルです!

でもでもやはりビアガーデンは外で楽しむものでしょって人にも、小さなスペースではありますがリトルガーデンも備えているのでグラスを片手に外に出て、緑や東京湾を望む夜景をバックに楽しむことだって出来ちゃうんです♫

 

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まさに緑と海を感じながらヘルシーかつパワーチャージも得られる料理とビールをを堪能して

暑い夏を乗り切るってのはどうですか?

9/18(月)の祝日までの開催なのでまだまだチャンスはありますよ♫

ちなみにレディス特典として日曜・月曜限定で4名以上の女性で利用された方全員にインターコンチネンタル東京ベイの

アメニティ<アグラリア>のシャワージェル&ボディローションがプレゼントされるそう!

女子会での利用も断然使えますよね♫

 

【緑と海のビアガーデン】

 

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

東京都港区海岸1-16-2

03-5404-3918

17:30~22:00(LO.21:30)

8/25はプレミアムフライデーにつき17:00オープン

2時間制

スタンダードプラン ¥6,000

アップグレードプラン ¥7,000

料理・フリードリンク(90分)税・サービス料込み

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既に開催中のビアガーデンにお邪魔してきました!

9/18まで開催のインターコンチネンタル東京ベイのビアガーデン

緑と海のビアガーデン

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一般的なビアガーデンのイメージと違うのは室内という点。

ビアガーデンと言えば屋外でしょ?と思う人も多いかと思いますが、実際ビアガーデンって正直蒸し暑くてしんどい事多くないですか?

 

落ち着いた雰囲気の中、居心地の良いシチュエーションでのビアガーデンは新鮮でした!

 

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前面ガラス張りの厨房ではライブ感のある料理の様が随時見れるので、躍動感を感じながら食事が出来ます♫

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ドリンクは90分のフリーフローで生ビールやスパークリング・フルーツフレーバーカクテルに赤・白ワインなど約70種を用意しバリエーションも豊富で女子も満足度高い内容に!

勿論ですがソフトドリンクも、ノンアルカクテルなども用意されてます。

 

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注ぐシーンは盛り上がる事間違いないのが、こちらのTORNADO

このビールは専用のグラスをセットするとグラスの底からビールが沸き上がるようなスタイルでシュワーッと注がれるんです!

思わずサーバーの前まで見学に行ってしまう程インパクトある画でした!!

 

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ビアガーデンとは言ってもビールはちょっと苦手…って方でも泡はどうですか?笑

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今回はスタンダードプランの¥6,000コースをオーダー。

全体的にヘルシーをテーマに生姜やスパイスを使った女子に人気のラインナップが並ぶコースになっている。

 

オードブルパレットは生春巻きやエスニックアペタイザー・フレンチカナッペなど彩り鮮やかな内容。

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ショコラトリュフを使ったカナッペがかなりお気に入り♫

滑らかな食感と濃厚なトリュフの香りが鼻を抜ける感覚は癖になります・・・


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シャキシャキの食感が瑞々しい、シーザーサラダをつまみながら

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ボリュームのあるホットディッシュを出迎える!!

 

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インパクトのある肉の塊に見えるのは何と鮪のスペアリブ!

スパイスも効いていて美味!!

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常夏を感じさせる海老のすり身のナッツ揚げや貝とマッシュルームのパイ包みなど料理のインスピレーションも面白い!

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ハーブの香りも効いた具材がゴロゴロと入ったパイ包みはなかなか味わえない1品です♫

 

つづく

 



 

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三田製麺所が近所にあるんですが、店頭メニューで気になるフレーズを発見しまして!

 

灼熱祭りにレモン冷し麺

 

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この両極端なフレーズが気になっちゃって…

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灼熱もレモン冷し麺もどちらも気になり過ぎたので2人で少しずつ食べ分ける事に!

ガツンとしたパンチのある灼熱祭りは辛さのランクもセレクト出来る!

 

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太麺がしっかりと汁に絡んで辛みをしっかりと届けてくれる♫

 

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口の中がちょっとヒリヒリしてきたタイミングで器チェンジ!!

 

真逆のサッパリレモン冷し麺はやはりパクチーたっぷりで!

 

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こちらは涼やかな食感の細麺で。

麺の食感も違うのが食べ比べとしても楽しめる要素なんですね!!

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2人で来店した時はこの灼熱と冷し麺の真逆の2種の食べ比べをお薦めしたい!!

暑い時には辛いもの!って気分の時と、暑いからこそスッキリ爽やかにって気分の時もあったり・・・

わがままな気分にも答えてくれる三田製麺所の灼熱祭りと冷し麺は使えます!!

 

【三田製麺所】

 

http://mita-seimen.com/

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池袋西武側から歩いて5分程度の立地にある鉄板焼きがメインの池袋お好み焼き喃風駅前店へ2度目の再訪を!


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ここは名物のどろ焼きがオススメの鉄板焼きをメインにお好み焼きやもんじゃなどワイワイしながら楽しめるお店です。



どろ焼きやお好み焼きは厨房でスタッフの方が焼き上げてからサーブしてくれるので少し時間がかかるので初めに明太子のどろ焼きを頼み、出汁巻玉子やポテトをオーダー。


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出汁巻玉子もポテトも鉄板で焼き上げられてその鉄板をそのままテーブルの鉄板に置くというスタイルで常に熱々の状態で食べれるのが良いんですよねー!


つまみつつどろ焼きの到着を待つ。


10分後頃どろ焼きが到着ウインク

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どろ焼きの特徴は何と言ってもだし汁に浸して食べるという点。


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外側はカリッとした食感で、中はトロトロの柔らか食感なのも独特です。

優しい味の出汁に浸して食べるどろ焼きはお好み焼きともんじゃの中間のような他にはない口当たりでクセになります!


出汁に浸さずに敢えてマヨネーズとソースを掛けてお好み焼きスタイルで食べるのも悪くないんですよねーおねがい


自分の好みを見つけるのも楽しみ方の1つですウインク




まだ少し胃袋に隙間があったので、お好み焼き…と考えましたが、ちょっと変化をつけてベーシックな豚モダンをチョイス!!


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焼きに関してはスタッフが完璧な状態で持ってきてくれるので安心感も高いんです。

マヨネーズでトッピングして頂くモダン焼きはやはりハズレのない豚とそばという安定感が流石音譜



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ご飯系に関してはゆっくりしたペースで食べた事もあり、しっかりと胃袋を満たしたので〆のスイーツをオーダー爆笑

以前の来店時は確かなかったと思われるかき氷があったので、マンゴーのかき氷と安定の白玉あんこと抹茶をチョイスしましたニヤリ


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かき氷は氷がシャリっとした細かなスタイルでここ数年のかき氷ブームと同じスタイルチュー



マンゴーはソースのみだったのでマンゴーの実がトッピングされてたら尚良かったかなー照れ


白玉あんこと抹茶は間違いない鉄板の味で鉄板系のお店にはこの〆の和スタイルのデザートって必要なんだなーと改めて納得するホッとするスイーツでした口笛


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http://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com




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所用で出掛けた吉祥寺で吉祥寺クラフトビールを出すお店を発見し、基本ビールはあまり飲みませんが好みのビールがあるかな?という、興味本位でお邪魔したお店。



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18時前というのにエレベーターが開いた瞬間に既にテラスは満席状態で驚かされたびっくり


店内も8割がたが埋まる程の賑わいを見せていたんです!!



オープンキッチンスタイルで活気もあり、壁面にはお店自慢のクラフトビールのタップがズラリと並び圧巻の存在感を発揮しているウインク


ビールが飲みそこまでは飲めないのにこれは頼むしかないとオーダーした苦味の少ないベルビュークリーク生ビール


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チェリーの甘みを感じるビールは苦味がちょっとダメな自分にはマッチしたビールでした口笛


お通しはこれまたオシャレな見た目のリコッタチーズと桃とミントのグラニテ音譜


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サッパリした味が熱くなっ体を鎮めてくれるウインク


ガッツリ目のお肉がウリのようなので、そこは最後にとっておいて、少しずつつまめる料理をオーダー。


食感が楽しめるケールのサラダやトマトの甘みが効いたジュレと共に頂くカンパチのカルパッチョ、シェフのポテトサラダなど、ベーシックよりのオーダー。


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変わり種で頼んだのはトリッパとトウモロコシのスパイシーアヒージョ。


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トウモロコシがアヒージョって珍しくないですか?

スパイシーなアヒージョは胃袋を程良く刺激し食欲が増すウインク


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自家製のパン盛り合わせもオーダーし、アヒージョに浸して食べるのがお薦めですアップ


そろそろお肉をって事で、本日の肉料理チキンをオーダー。

オリーブのカポナータソースで頂く骨付きチキンは表面がカリッとしていて身はジューシーでこのタイミングで食べても重くなく美味チュー


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野菜もしっかり食べれるのもポイントが高いですよねチュー



〆にはやっぱり牛肉をいきたいなという事でインパクトあるチーズバーガーをハンバーガー


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牛肉のパテのジューシーさが半端なく肉汁がバンズにもしっかりと染み込んでいる!

食べやすさとしてはパテとバンズを分けてナイフとフォークで少しずつ頂くスタイルウインク


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添えられたハラペーニョを少し切り分けて一緒に頂くと肉汁の仄かな甘さとハラペーニョの辛さが絶妙にマッチして最高です。

添えられたフライドポテトもカリカリで3種のマヨネーズで微妙に味の違いがあり癖になる味パンチ!


〆にはコーヒー類やカフェラテも用意されてるのが嬉しい内容コーヒー


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次は何人かでテラスでワイワイするのも楽しめそうかなー爆笑

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