各地の 若いラーメン屋さんたちが 体調不良を SNSで 訴えられる毎日・・・ まぁ職種 関係なく きつい暑さだけどね・・・
今朝は 少し背筋やら 腰やら 痛みが薄れたような ・・・
店で 仕込みをする 体に優しく仕込みする 何とか する
あれこれ する。 今回は 堪えてるんで
体力と 相談する 時期だなー
開店当初は エアコンなんか 無くても 行けるデー
お客さんも ラーメン一杯 食後は ・・・ずぶ濡れの人(笑)
外が33度くらいでも (外の方が 涼しいなー)(笑)
厨房40度くらいでも 行けたけど 今は無理・・・
その頃からの お客さんは エアコン前 エアコン後で
常連？を分けてる(笑) あの夏を知らないと 語れませんよー
すごい人たちだ・・・・ (冷房無くても 客は来る )
適当営業になってからは なかなか会えないけど(笑)
9月で 営業許可切れるんだよね さて 熟慮中
明日の朝の体調で またお知らせします。