月曜日 基本定休日になります 昼営業のみやる日もあるんですが、本日お休み
色々、足りないものもあって・・・本日はフル休業
土曜、日曜 モタモタナガラ ボーっとしないでいいくらいのお客さん 来店 有り難い
仕込み、増やすかなー 5人分くらい・・・などと考える程度には売れました(笑) 応援団中心ですが 有り難い
お客さんと、話をすると・・・どこそこ あそこ あのラーメン屋さんは的な話が多く出る・・・
名店 繁盛店と、わがへっぽこ店と、同じ土俵で話をされる・・・
1日の食数25食を目指してます 1時間に2～3人平均で来て下さるとありがたい 等を言うと
昼時で、普通の店は30食は売るんじゃないのー (30食 昼売れたら ・・・まず、スープがそんなに無い)
うちは、普通じゃないんです メニューは多いが(夜は、特に) 仕込みは少ない
敗北思想なんですね ラーメン、どれか1つでも、20食出たら 完売近し
後は、ビールと餃子があるかないか・・・・ご飯があれば、中華のかけごはんが出来るくらい
そんな店ですよ お客さん うなだれて帰る・・・申し訳ない(笑)
そんな店じゃ無くなる日が来るのかな？ ・・・店が無くなるか・・・
あっ、そうそう・・・今頃ですが、ナイスありがとうございます 皆さん ペコリ