久しぶりの５時上がり さあー遊びに行くぞー・・・クシュン ゾクゾク・・・昨日からの、体調が変わらない・・・
おそらく，風邪 何年ぶりかの風邪 うーん・・・帰ろう お家へ帰ろう 妻は今日は遅い帰りだ・・・
ひとりと愛猫１匹で、夕餉を過ごそう TＶでラーメン１０連発なる企画を流している あーいいなあー
おいらと、同年配のご夫婦が、美味そうなラーメンを作っておられる あーいいな＾＾－
ちゃんぽんやさんが、映る あー・・・ちゃんぽんは、ちゃんぽんと言う食べ物 らーめんでは無いとの説有り・・・
そうなんだろうなー タンメンもそんな感じがする・・ジローもジローと言う食べ物とジロリアンは言うらしい
鍋を振って、炒めて、熱々のラーメンは、味噌ラーメンか・・・うーん
今年のラーメンのテーマは・・・スパイスだと、書いてあった うーん・・・
清湯であるとも、書いてあった・・・スパイスはスパイス番長にもらって・・・(さすが、香辛料に詳しい)
清湯は・・・地鶏とモミジと、魚系の節か・・・・
ここで、おいらが食べたラーメンの、１番いい記憶がよみがえりました・・・
もう４０年も前に、普通の一軒家にある日、ラーメンありますの張り紙が張られ・・・
中学生のおいらたち３人は・・・さんざんなぐり合った後で、(もちろん、おいらは殴られっぱなし)・・・・うーん
醤油で、鶏がらを生姜と一緒に煮込んで・・胡椒とお湯を足して、一丁上がり的なラーメンでした
子供の記憶は美化されると言いますが・・・いゃー美味かった・・・
自分でも、何度かチャレンジしたんですが・・何かが違う 何かが足りない 化学ではない
解っているんです 鶏 水 醤油 小麦粉・・・すべてが違う しかし、再現あるのみ・・・
ずたずたの、口内の血の味が・・・よみがえる・・・あっ、隠し味か・・・うーん