カワイイ形のこのコ達、
実はブロッコリーの太い茎？です
アメブロのマークやフェルトのキリヌキみたいで
とてもポップ
私は上の方が好きなので良く買って食べるのですが
これまで茎を食べずに捨てていたら
友人に 「もったいない！」と叱られた
その友人に食べ方を聞いたけど
小口切りにして茹でたのを
サラダで食べてると言ってた
そしてすぐ実行したけどあまり好ましくなかったので
もったいないと思いつつ捨てていたの
そして今日、
なんとなく茎の香りをかいだらいいニオイだったので
お味噌汁の具ならイケるかもと思い
まずは輪切りにしてみたら
こ～んなにかわいくポップな断面！
食べるのもったいない
お味噌汁の具は他にとき卵とワカメで
相性バッチリでした
次はこの組み合わせでコンソメスープを作って
白いカップでいただこうと思います
他にも茎をおいしく食べれるレシピを探してみよう
