カポナータ

トマト・なす・ピーマンといえばーーー

夏野菜

夏野菜と言えば

カポナータでしょう

玉ねぎやズッキーニとともに

たくさん作り

パンと一緒に食べたり

肉の付け合わせにしたり

パスタのソースにしたり

応用がききますね(≡^∇^≡)

フレンチの

ラタトゥユ

うちでは

少しかえてつくるのですが・・・

セロリは息子が苦手なのでやめて

古い料理本のレシピで

豚肉を少し入れて

作っています

冷やしてもおいしいから

夏の定番メニューです

ただ残念なことに

夫は

あまり好きではないようですが(ﾉ_-｡)