こんにちは
多機能型事業所（就労継続支援Ｂ型・就労移行支援・自立訓練）
Job Support Bluebee（ジョブサポートブルービー）です。
本日は待ちに待った調理プログラム
🍮プリンを作りました
🍮
この日のために計画を立て、何を作るか話し合い、買うものを考えたり、価格調査へ出掛けたりしながら今日という日を迎えました。
エプロン、三角巾の準備もバッチリですね。
お菓子作りで大切なのは正しい分量で作ることだそうです。
皆様、とても慎重です
なめらかさを出すために茶漉しを使います。
生クリームも作ります。なめらか～
なんとっ
こちらは高速回転です
こちらは高速回転です
蒸し器へセットします
プリンに欠かせない、カラメルソースも作ります
色が変わって、良い香りがしてきました～
カラメルソースができたところで…
まずは出来上がったプリンを一口！！
素材の味を感じました
「このままでも充分美味しい」
「卵の味がしっかりと出ている」
「卵と牛乳のバランスが良い
」
」
皆様、食レポがとてもお上手です
美味しさが伝わってきます
お好みでカラメルソースと生クリームをトッピングして完成
見事、大成功でした
(お店で売られているような出来映えです
)
)皆様、お疲れさまでした🙇♀️
ジョブサポートブルービーでは、
月1回の余暇活動を始め、スポーツディや秋祭り、クリスマス会など、
ご利用者様にリフレッシュして頂けるよう、
いろいろな企画をして実施しています
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