「火曜だよ、通販生活」のサイトの中の商品、炊飯器・かまど味
はスゴイ美味しいご飯を作れるそうですよ。
「釜内１０回かきまぜ大沸騰」方式で、お米の旨みの「おねば」が約９０ｍｌも出来て、なんとこれは、かまど炊きするのと同じくらいなんですって
女優の工藤夕貴さんも、インタビューで絶賛してます
工藤さんが自然の中で暮らしてる姿を、以前テレビで見たことがあるんです。
なので、本当に美味しいんだと思います。
私、毎日自炊してるんですけど・・・
美味しいご飯が炊けるように気をつけてますね～
まず、お米を研ぐとき、最初につけた水は素早く流します。
その後、時間と力をかけずに研ぎます。
力を入れすぎると、お米の粒にヒビが入ってしまうと聞いたからです
時間があるときは、研いだあとに水に浸して置きますね～
これをすることで、全然味が変わってくると思いますよ
私は炊き上がったあとに、すぐ食べちゃいたいんですけど・・・
旦那にいつも言われます。
「少し蒸らしてよ～」って。
蒸らすことで、もっとご飯が美味しくなるそうですね
