おはようございます
昨日は午後に食材を買いに行っただけ！
午前中は実家に寄って母の顔見てきました。午後はお寺の勉強会に行くらしい。
穴子を持っていきましたので、穴子飯を今日の夕方食べるのかな？
晩御飯は豚肉のシソ巻き。おいしかった！
早めに就寝して今日も4時起床。朝から料理男子です。
先ずは中華麺を蒸し麺に仕上げて、それからうどんを茹でて冷凍しています。100gに小分けした母用のうどんもあります。
それから仕込みをしていた水餃子を作成。生地から手作りです。
作った水餃子を食べてみました。
水餃子は最高の出来でした。餡がうまい。生地ももっちり！信さんのおかあさん直伝です。
ちぎれ麺はうどんと中華麺の短いのも食べました。
水餃子3つでは足りないので、スパムと卵焼きのおにぎらずです。
良い感じですね。ぱっと見は、手巻き寿司みたいですね、
スパムがサーモンに見えますね。
マスターズは今日も中断。29度の気温が一日で8度まで下がるなんて、
大陸は広いですね。
今日は母の誕生日が明日なので、明日は寄れないので、今日買い物して渡す予定。