ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿
月桂冠に、アルコール0.00％、カロリーゼロ、糖質ゼロの日本酒テイスト飲料があるのをご存知ですか？
それが、「月桂冠NEWフリー」です。
日本酒テイストで、ノンアルコールって、どんな感じなのか？想像がつかなくて、とても気になるアイテムでした。
今回、和酒らぼさんより、ご提供頂いたので、興味津々で飲んでみましたよ～
月桂冠NEWフリー
日本酒らしい香りと味わいを持ちながら、アルコール分「0.00％」で、さらにカロリーを「0kcal」、糖質を「0g」に抑えてあるんですって。
独自の技術によって、日本酒の複雑で奥深い香味を再現し、原料配合を工夫することで3つのゼロを実現されたというから、凄いですね。
冷やしてまたは常温、燗まで幅広い温度帯で楽しめる様になっていますよ。
初めて飲むので、風味が分からず、、、どんな料理に合うのかも見当がつかなかったのですが、モダンなボトルデザインの雰囲気から、和というより洋のイメージだったので、パスタと一緒に飲んでみました。
温度は、冷蔵庫で冷やしておいて、冷たい状態で頂きました。
一緒に食べたのは、、、
きのこをたっぷりと入れた、クリームパスタ
しめじがお安くなっていたので、いっぱい入れました
添えている緑の葉っぱは、ベランダで育てている、わさび菜です。
フリルみたいな形で可愛いけど、食べるとわさび独特のツンとした刺激があって、アクセントになるんですよね。
サラダは、赤茎ほうれん草。
最近、葉物野菜がお高いですが、これは地元産でリーズナブルです。
こちらは、鶏の手羽元と玉ねぎの洋風煮物
まずは一口
わ～～甘い
最初に優しい甘さを感じましたが、その後ほんのりとした酸味があって、確かに日本酒の様なテイストはあるのですが、カ～ッと熱くなる様なアルコールの刺激は無いので、本当に不思議な感覚になりました。
口の中がトロ～ンとするような、まろみがあって濃厚に感じるのですが、そのくせ、酸味が効いてくるので、後味はしつこく無いんですね。
ジュースとも違うし、お酒とも違うし、、、、まさにオリジナルテイストです。
チーズも入れてコクを出したクリームソースでしたので、ほんのりとした甘さと酸味がよく合って、美味しく頂けました。
圧力鍋で時短で作っています。
今回は鶏肉でしたが、こちらはお肉によくあうドリンクですよ。
トロトロととろける様になった玉ねぎの甘さにも、こちらはピッタリでした。
優しい甘さを感じるのに糖質もカロリーも０なので、有り難いですね。
ノンアルコールビールも最近は種類が増えましたが、ビールの風味や炭酸が苦手な方にはこちらが良いかもしれませんね。
ランチに利用したり、アルコールを控えたい時などに、また利用したいと思います。
