中とろ税込100円セールが始まったスシローへ。
席についていきなり、中とろ2皿を注文。すると、おおきくてなんかスゴいやつが来た。鮮やかなピンク色、きめ細かい繊維、流れるようなフォルム。。。ただものではない。口の中に放り込んでみると、、、
美味すぎっ!
特別に良い個体に当たったのだろうか?柔らかながらもしっかりとした食感、ほど良く乗った脂の芳香な甘み、濃厚な醤油を受け止める赤身の味わい、ワサビの薄っすらと爽やかでいて刺激的な香り、、すべてが完璧だ。
(実は、この時点では「本鮪」だと気づいていなかった。店を出て、「本鮪」だったことを知った)
結局、その後2皿もお代わりしてしまった。すべてが当たり。
こうなると、調子に乗って、高価格メニューにも目移りしてしまう。
炙りローストビーフうにいくら包み
う、美しすぎるっ。た、食べるのがもったいない。海苔で上手く包んで口にもっていくと、、、
空中分解っ!
皿の上に落ちたから、まだ良かった。。。気を取り直して、一口に頬張る。
うにっ!
磯の香りが鼻腔を通り抜ける快感、、、しかし、そこから後の味に一体感がない。リーダーであるべきローストビーフが意外にも和を乱してしまっている。
さて、気を取り直して、久しぶりのハリケーンポテト。食感がなかなか良い。
入店する際、店の入り口で塩を取ってくればよかった。。。少し塩をかけると、もっと美味くなるはず。