昼時に松屋へ。
席に着き、モバイルオーダーで「ごろごろチキンの和風タルタル定食」を注文して待つ。
待つ。
待つ。
松屋だから待つのか。。。
テイクアウトの注文が多いようで、、、20分位待ってようやく呼ばれた。
＼ジャジャーン／
ごろごろチキンの和風タルタル定食
タルタルの香りが立ち上り、期待が高まる。
ちなみに、私は自称タルタリストであり、タルタルに対する評価は非常に厳しい。
タルタルについて率直に言うと、、、酸味が強いように感じられた。3種のお酢を組み合わせているそうだが、ちょっとやり過ぎ。マイルドさが欲しい。あるいは、お酢は別添えでもよかったのでは。。。
あと、タルタルに含まれる卵の量が少ないのではないかと感じた。
チキンについては、やはり、、、揚げものに比べてタルタルとの相性がイマイチ。。。タルタルと相性が良いのは、肉そのものではなく、衣なのかもしれない。