一蘭へ。
この店は初めて。一蘭は、2年くらい前に六本木店に行って以来だ。
券売機でチケットを購入。
天然とんこつラーメン（創業以来）＋替玉＋半熟塩ゆでたまご＋追加チャーシュー（4枚）で、1590円。
やはり、値段は高め、、、。しかし、外国人観光客が多い店だし、味も唯一無二なので、強気なプライシングなのだろう。
入店して、卵を剥きながらラーメンを待っていると、中国人ファミリーの声が聞こえてきた。一蘭あるある。しかし、ファミリーなのにカウンターのみの店をわざわざ選ぶのか。。。
＼ジャジャーン／
天然とんこつラーメン
一蘭のスープは魔法のスープ。飲みたくてたまらないが、飲みすぎると替玉用のスープが足りなくなる。コントロールしながら食べていく。
麺は「超かた」。とんこつラーメンはとにかく硬めの麺が好きだ。一蘭の「超かた」は、他店の「ハリガネ」ほどは硬くないという印象。
チャーシューは薄切りで、スープが染み込みやすく、食べやすい。
替玉も放っておくと最初に頼んだ麺と同じ硬さになるようで、「超かた」で提供された。硬くてなかなかほぐれないが、スープに浸すとちょうどよい硬さになる。
おいちいらんっ！！
