ビュッシュ ルレ カカウェット@LE TEIGNIER

先月はほんっとに忙しくてクリスマスらしいクリスマスを過ごすことが出来なかったんだけど…

クリスマスケーキ だけはしっかりGETしてきたんだよね～

『ビュッシュ ルレ カカウェット』

LE TEIGNIERさんのケーキです

LE TEIGNIERさんもお気に入りのパティスリーなんだけど、ペーパードライバーの私には結構ハードルが高い場所にお店があるから中々行くことが出来なくて…

かなりお久しぶりになっちゃいました

でも何気に LE TEIGNIERさんでクリスマスケーキ を買うのは初めてかも～🔰🔰

楽しみ

A～Fの６種類あって…

栗好きの私としてはDの『ビュッシュ ドゥスール』と迷ったんだけど、各ケーキの詳しい商品説明をじっくりと読んで、Eの『ビュッシュ ルレ カカウェット』に決定～

「クランブルの食感、ゲランドのフルールドセルを使った塩キャラメル、ミロワショコラ、ローストピーナッツの香ばしいクリーム。」だって

クランブルとか塩キャラメル、ローストピーナッツ…と気になる素材のオンパレードです

ちなみに長さ9cm (2～3人向け)と長さ18cm (5～6人向け) の２サイズ用意されていたから、夫婦２人の我が家は長さ9cmのミニサイズの方をGET

ミロワショコラ (＝ミロワール・ショコラ) の “ミロワ” は「鏡」という意味で、まさに鏡のように艶のあるチョコレートで表面をコーティングしたグラサージュのことで、この通りテッカテカ～

真上からパシャリ

ピーナッツやブラックチョコレート、雪の結晶モチーフのホワイトチョコレートがセンス良くデコレーションされています

では、いざケーキ入力～

断面が美しい～

何だか複雑な構成になってるけど…

一番下は、チョコレートのクランブル

結構層が厚くとられていてザクザクと良い食感です

そしてその上にねっとりとした口当たりのチョコレートクリームを一層敷いてから、お楽しみの “ローストピーナッツのクリーム” がたーっぷりと重ねられています

でね…

このクリームがスッゴク美味しいの～っっ

ほんっとに滑らかな舌触りで、ローストピーナッツ🥜の香ばしい風味とコク、深い甘みで絶妙な味わいのクリームになっています

もちろんこれだけでは終わりません

“ローストピーナッツのクリーム” の上には、ゲランドのフルールドセルを使った塩キャラメルクリームをスポンジでロール状に巻いたものが乗っていて、これも “ローストピーナッツのクリーム” に負けず劣らずの美味しさ

そのまま食べても超絶に美味しいんだけど、ちょっと時間をおいて塩キャラメルクリームがトロッと柔らかくなった状態で食べてもまた違った口当たりになって、一度で二度美味しいって言うのはまさにこの事です

“ローストピーナッツのクリーム” の香ばしい風味と塩気の効いた塩キャラメルが絶妙なハーモニーを奏でていて、これぞまさに最高のマリアージュ

このケーキ、ほんっとに美味しすぎる～っ

永遠に食べ続けられそうな勢いです

そして…

極め付きはミロワショコラ

チョコレートのビターな味わいがケーキ全体の味わいを引き締めると同時に、ピーナッツ🥜と塩キャラメルの美点を引き立てている感じ

A～Fの６種類のクリスマスケーキがあったけど、このケーキを買って大正解でした～

きっとこのケーキが一番美味しかったはず (←他のケーキを食べてないのに、何処からか湧いてくる自信)

とにかくオススメ

クリスマスだけなんて言わないで、定番のラインナップに入れて欲しいくらいですっ

とーっても美味しくいただきました