キャラメルパイ@ユーハイム

“キャラメル” に弱いっ

『キャラメルパイ』

ユーハイムのケーキです

「ほろ苦いキャラメルムースを詰め、たっぷりの生クリームとナッツで飾り付けました。」だって

商品説明を見ただけで、すでに美味しそうな雰囲気がプンプン漂っています

トップは生クリームがモリモリ～

そしてその上からキャラメルソースがたーっぷりと絞られていて、さらにアーモンドスライスとピスタチオ、アーモンドのプラリネをバランス良く散らすことで贅沢なデコレーションになっています

さらにさらに、生クリームの周りはぐるり一周パイクラムがキレイに貼り付けられていて、とことん手抜きなし

真横から見ても結構高さがあってボリューム満点～

パイ生地の中身に期待が高まります

ではでは、いざケーキ入力～

想像していたよりパイ生地の中身が複雑

色んな層がキレイに重なりあっていて、美しい断面に仕上がっています

組み立てはこんな感じです

パイ生地→あんずジャム→スポンジ→キャラメルムース→生クリーム→キャラメルソース、ピスタチオ、アーモンドプラリネ、スライスアーモンド、パイクラム…という組み立て

土台のパイ生地は、サックサクの食感

見ての通り層と層の間に空気を含んだ優秀な焼き上がりで、サクッ&ホロッと崩れるような繊細な食感に正直ビックリ

そして何と言っても、キャラメルムースがスッゴーク美味しいのっ

滑らかな舌触りでフワッ&シュワッとしていて、軽ーい口当たりだからパクパクいけちゃいます

しかも期待以上にキャラメルのほろ苦さがしっかりとあるから、トップにたっぷりと絞られたキャラメルソースとのダブルのキャラメル使いで、キャラメル好きにはたまらないパイが完成しています

このキャラメルムースのほろ苦さ加減は、良い意味で予想を裏切る仕上がりだったから本当に嬉しいっっ

お正月に食べるケーキもやっぱり格別

とーっても美味しくいただきました

そうそうっ

ユーハイムのケーキBOXのデザインが変わったって知ってた～

何だかレトロで可愛いデザイン

受け取りの時に思わずテンションが上がっちゃった私なのでした～