2022.9 ショートケーキの日 山梨県産シャインマスカットと巨峰のショートケーキ@カフェコムサ

今月の “ショートケーキの日” のケーキ

『山梨県 笛吹市産シャインマスカット「ふじやまの彩」と巨峰のショートケーキ』

１piece 1,300円

《2022年48piece目のカフェコムサ》です

本来は毎月22日限定で “ショートケーキの日” のケーキが発売されるんだけど、今月は9/23の「ふどうの日」に合わせて、22日と23日の2日間展開されました

“今月はスルーしようかな…”って思ってたんだけど、いざお店でケーキを目の前にしたら、あまりのデコレーションの可愛らしさに思わずGET～

「甘く爽やかな香りの山梨県 笛吹市産のシャインマスカット「ふじやまの彩」を、巨峰と共にふわふわのスポンジ、生クリームとあわせて飾りました。食べた瞬間、みずみずしさと２種のぶどうの芳醇な香りが口いっぱいに広がるショートケーキをお楽しみください。」だって

トップはシャインマスカットと巨峰、２種類の葡萄と、巨峰のピューレ入り生クリームでキレイにデコレーションされています

側面から見ても…

相変わらず芸術的なデコレーションに思わずうっとり

…って言うか、気づいた

葡萄の軸までしっかり再現されてる～っ

可愛いっ

可愛すぎますっ

スポンジ→生クリーム、巨峰→スポンジ→生クリーム、シャインマスカット→スポンジ→生クリーム→巨峰のピューレ入り生クリーム、シャインマスカット、巨峰、チョコスティック…という組み立て

もうね…

美味しくないわけがありませんっ

フワッフワのスポンジ軽ーく滑かな舌触りの “生クリーム” と “巨峰のピューレ入り生クリーム” の２種類のクリームの組み合わせだけでも充分美味しいのに、そこにさらに瑞々しくて甘ーいシャインマスカットと巨峰までたっぷりと使われていているんだもんっ

一口食べると、シャインマスカットと巨峰の果汁とともに、爽やかで芳醇な香りが口いっぱいに広がります

２種類の葡萄は、トップだけでなくスポンジの間にサンドされた生クリームの中にも贅沢にたーっぷりと入っているから、ショートケーキなんだけど、ジューシーで甘い果肉のシャインマスカットと巨峰を食べている感覚の方が強いほど

だから一見ボリューム満点に見えるけど、フワッフワのスポンジ軽ーい口当たりの２種類の生クリーム果汁たっぷりのシャインマスカットと巨峰…という絶妙なバランスの構成のおかげでペロッといけちゃいます

口いっぱいに広がる２種類の葡萄の芳醇な香りと甘味にとにかく感激～

とーっても美味しくいただきました