【ハイブリッドスイーツ②】エクレア巻いちゃいました (モカ) @コージーコーナー

“ハイブリッドスイーツ”  をまたまたGET～『エクレア巻いちゃいました (モカ)』

コージーコーナーのケーキです

２種類のスイーツを組み合わせることで生まれた、良いところ取りの新しいスイーツを “ハイブリッドスイーツ” と呼ぶみたいで、このケーキは、“ロールケーキ✖️エクレア” の組み合わせです

「エクレアをまるごとココアシフォンで巻き上げました。ふわふわのココアシフォンとキャラメルクリーム、モカエクレアの味わいが一体となって口いっぱいに広がります。」だって

ロールケーキで、エクレアをまるごと一個巻いているから、カットしてみると…

片方から見ると、こんな風にエクレアの断面が見えて…

反対側から見ると、エクレアの端が飛び出た面白い形になっています

組み立てはこんな感じです

ココアシフォン生地は、フワッフワの食感

その中に、滑らかで軽い舌触りのキャラメルクリームがたーっぷり入っていて、これだけでも充分美味しいロールケーキに仕上がっています

さらに、その中にはモカエクレアがまるごと一個入っていて、コーヒーカスタードクリームと、コーヒーチョココーティングの味わい、そして、エクレア生地の食感まで楽しめる、何とも贅沢で面白い組み立てのケーキになっています

しかも、コーヒーカスタードクリームが、中々濃厚で美味しいっ

他にはない組み合わせのケーキで、２種類のケーキを一度で楽しめるお得感もあって、とっても美味しくいただきました

826kcal

他にもいくつか “ハイブリッドスイーツ” を買ったので、それはまた後日UPします