今年も、100piece
いけるかな
『抹茶とイチゴのタルト』
いけるかな
『抹茶とイチゴのタルト』１piece 691円
《2019年1piece目のキルフェボン
》です
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「上品でほろ苦い抹茶の味わいにイチゴの爽やかな香りを組み合わせました。バターたっぷりのフィナンシェに濃厚なムース、生クリームにもふんだんに抹茶を使用しています。華やかなイチゴと緑の色合いも一緒にお楽しみください。」だって
イチゴの赤と、抹茶の緑のコントラストがキレイです
タルト生地→抹茶フィナンシェ→抹茶ムース→抹茶生クリーム→抹茶パウダー→イチゴ…という組み立て
タルト生地はサックサクの食感で、フィナンシェ生地はしっとり
抹茶パウダーがたーっぷり振り掛けられているから、しっかりと抹茶の渋味を味わうことが出来ます
イチゴの甘酸っぱい味わいとのバランスもバッチリ
とっても美味しくいただきました
1/25から、“Strawberry Dictionary” が始まるみたいです