抹茶とイチゴのタルト@キルフェボン今年も、100pieceいけるかな『抹茶とイチゴのタルト』1piece 691円《2019年1piece目のキルフェボン》です「上品でほろ苦い抹茶の味わいにイチゴの爽やかな香りを組み合わせました。バターたっぷりのフィナンシェに濃厚なムース、生クリームにもふんだんに抹茶を使用しています。華やかなイチゴと緑の色合いも一緒にお楽しみください。」だってイチゴの赤と、抹茶の緑のコントラストがキレイですタルト生地→抹茶フィナンシェ→抹茶ムース→抹茶生クリーム→抹茶パウダー→イチゴ…という組み立てタルト生地はサックサクの食感で、フィナンシェ生地はしっとり抹茶パウダーがたーっぷり振り掛けられているから、しっかりと抹茶の渋味を味わうことが出来ますイチゴの甘酸っぱい味わいとのバランスもバッチリとっても美味しくいただきました1/25から、“Strawberry Dictionary” が始まるみたいです