私は自炊をよくやるのですが、少食で作る量が少ないので調味料はなるべく小さいものを買っています。
そんな中、小さいボトルがなくて困っているものがあります。
黒酢500mlです。
近所のスーパーでは黒酢がこのサイズのボトルしか売られていません。
そのため何でもよいので消費させるべく使い道を考えました。
ネットで調べると使い道の幅が広くてなんでも良さそうだったので、とりあえず豚肉の野菜炒めを作ることに。
豚肉にしっかり火を通して、
にらもやし野菜パックを入れます。
黒酢餡は、黒酢大さじ3、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ1+1/2、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1/2で作りました。
完成
甘辛くてよい感じになりました。
今回は簡単な材料で済ませましたが、いろいろアレンジできそうなので、また別の材料でチャレンジしたいです。