じゃーーーん！！！
手造り味噌、解禁☆彡
今年の2月くらいに仕込んだもの。
これ、開けるのに勇気いるんですよ～～～。
毎回、ドキドキ・・
・・で、なんだかんだ、開けるのが今日に。。
でも、今日は、新月！！
新しいことを始めるのに、もってこいの日☆彡
新味噌、頂くのに、ちょうどいい♪
・・と、恐る恐る、蓋をはずす。。
！！
おぉ～・・・
今までにはない、カビの生え方。。
白いのがちょこちょこと。。
今年は、気候もおかしかったせいもあるのか、
玄米と近くに置いたせいかな・・？
でも、上だけ捨てれば、中は大丈夫♪
手間はかかるけど、、
味噌は、やっぱり手造り！！
もう、かれこれ5年くらいは自家製味噌です♪
一夏越すと、まろやかになるんですよね～。
これが、美味しいんですよ～
さっそく、
レンコンとかごぼうとか、、根菜類を煮て、味付けは手造り味噌のみ！
そして、みそ汁。
はぁ～・・・
美味しい～～～
こういうのを、
本当の贅沢っていうんだろうなぁ～・・
最近は、外食や、買ったもので済ませてしまったりしていて、、
そうすると、なんかかゆくなったり・・
体は正直なんです。。
ここにきて、
食の在り方を見直したくなりました。
よっしゃー！
手造り味噌パワー☆頂いたー！
ライブに注入ー
11/9(fri)【 EastCourtワンコインライブvol.565 】
■open/start 18:00/18:30 ■music charge ¥500 (ドリンク別)
■performe「j＊maya」「井上エリナ」「momo」「伴野あやめ」「仲真弘」
みつろうさんちの味噌は↓これみたいですねｖ （パワーテストOK出てたやつ）
