豚の角煮♡

こんばんは♡

今日は朝から豚の角煮を
圧力鍋で作ったよ(*´ω｀*)






初めてにしては上出来( ￣▽￣)
お肉も柔らかくできたよー(*≧∀≦*)

材料 4～6人分

豚バラかたまり肉2枚(約800㌘)
／　醤油 大さじ5
　　酒 50cc
☆　砂糖 大さじ4
　　みりん 大さじ4
＼　水 600cc
すりおろししょうが 少々
ゆでておいた卵

作り方
①圧力鍋に豚バラかたまり肉と下ゆでの水を800cc入れる。
鍋にふたをし強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火にして約20分加熱。
火をとめて5分蒸らす。

②蒸らしたら軽く洗い4等分に切る。
③鍋を軽く洗い、肉と☆の調味料とゆでておいた卵とすりおろししょうがを入れ強火で加熱。
おもりがゆれ始めたら弱火で6分加熱。
火をとめ蒸気を抜いて減圧したら出来上がり。

なんですか…
あまり味はつかないから
早めに作っておくことをおすすめ♡(｡･･｡)

今日朝作って昼食べたけど
いまひとつ。
夜食べたら丁度いいくらいの味の濃さだっだよ＼(^^)／
ずっと煮込まなくていいから時間おいて食べると美味しい！！

あと圧力鍋は使い方間違えると
とても危険なので！！
使用法をちゃんと確認して
使用をお願いします(*´ω｀*)

また作ったらアップするねー＼(^^)／

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