一日遅れの、、、

昨日の晩ごはんは、

・オープンオムレツ
・キャベツと胡瓜とコーンのコールスロー
・厚揚げ焼き
・しじみのお味噌汁

実はこのメニュー、一昨日予定してたものです

弟と飲み過ぎた旦那さんに、
しじみのお味噌汁をと、出来た妻のフリしてお買い物したものの
前日の疲れからか、夕方ウトウト


やばいっって思ったらいつもより早く旦那さん帰宅


「何か食べに行こか」の言葉に速攻うなづいた私


出来た妻のフリは失敗に終わりました



そんな訳で、一日遅れのしじみのお味噌汁
効き目はないよねぇ～


メインが思いつかず、オープンオムレツに
玉ねぎ、ピーマン、挽肉を甘辛く炒めてスライスしてレンチンした新ジャガを加え、牛乳入の溶き卵を入れて蒸し焼きしただけ


出来上がりにケチャップで何か書こうと思ったけど、絵心のない私
こんな残念な仕上がりになってしまいました

味は、美味しかったですよ
懐かしい、ご飯がススムおかずです

神よぉ～私に絵心をお与えください～








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