久しぶりのパン作り

皆様こんばんは。

連休、お天気に恵まれましたね。

私は仕事もあったので、比較的に家の周りの事をして過ごしました。

栗の渋皮煮を手に入れたので、特選白餡を使って栗あんぱんを焼きましたよ

パンを発酵させて、栗と白餡はそれぞれ測ってスタンバイ

栗の周りに纏わせた餡を生地の中央へ。

オーブンで二次発酵

焼きあがりましたー

中身もしっかり中央にあって、バッチリの出来。

10個焼いたのですが、あっという間になくなりました。私は一個しか食べてませんけどねー

明日からまた頑張りましょう

家庭用オーブンで誰でも作れる 日本一やさしい本格パン作りの教科書 [ 松尾美香 ]